Jaapani must tee Earl Grey (2 g x 14)

Jaapani must tee Earl Grey on valmistatud Kagoshima prefektuuri Chiran piirkonna lehtedest. Klassikalist jaapani musta teed (wakōcha) täiustab loomulik bergamoti aroom, mis lisab joogile värske tsitruselise nüansi. Tulemuseks on pehme ja mahedalt magus tee, mis sobib hästi nii hommikuseks turgutuseks kui ka pärastlõunaseks puhkehetkeks.

Mis on jaapani must tee (wakōcha)?

Wakōcha on Jaapanis kasvatatud must tee. Erinevalt tavapärastest India või Sri Lanka mustadest teedest on wakōcha maitselt pehmem, veidi magusam ja vähem parkaineterohke.
Kuna teelehed pärinevad rohelist teed (senchat) tootvatelt põldudelt, on maitseprofiil õrn ja elegantne – hea valik neile, kes pelgavad liiga tugevat või kibedat musta teed.

Kuidas valmistada?

Õige valmistamine aitab tuua esile tee pehme, kuid maitseküllase iseloomu.

Doseerimine:
1 teekott 200–250 ml vee kohta.

Vee temperatuur:
80–90°C – nii on maitse külluslik, kuid ei muutu robustseks.

Tee tõmbeaeg:
3 minutit, seejärel eemalda teekott ja vala tee tassi.
Tugevama maitse jaoks lase veidi kauem tõmmata, mahedama maitse jaoks lühenda tõmbeaega.

Millega sobitada?
Sobib suurepäraselt küpsetiste, šokolaadi ja puuvilja sisaldavate magustoitudega, kuna tee pehme maitse ei varjuta magusust.

Säilitamine

Tee värskuse ja aroomi säilitamiseks hoia pakend hoolikalt suletuna, eemal kuumusest, otsesest päikesevalgusest ja niiskusest. Pärast pakendi avamist tarbi tee ära võimalikult lühikese aja jooksul.

Tooteinfo

Koostisosad: Must tee (Kagoshima, Chiran, Jaapan), bergamot
Netokaal: 20 g (2 g × 10 teekotti)
Parim enne: vaata pakendilt
Tootja: Suisoen Ltd., Jaapan
Säilitamine: Otsese päikesevalguse eest kaitstud ja kuivas kohas, pakend sulgeda võimalikult õhukindlalt.
Maaletooja/Müüja: Japan Lifestyle OÜ, riseandzen.com
📧 hello@riseandzen.com