Uji matcha pulber – Premium kvaliteet Jaapanist (30g)

Matcha on tagasi müügis juulis! 

Premium matcha pulber, mille valmistas kõrgeima järgu teemeister Hiroshi Kobayashi. Uji on number üks matcha piirkond Jaapanis.

Uji matcha siidine tekstuur ja rahustav toime sobib nautimiseks nii oma ehedal kujul kui matcha latteks. Õrn aroom ja sügav umami.

Matcha rohelise tee pulber teeb pea selgeks ja meele rahulikuks. Seega sobib matcha suurepäraseks kohvi asendajaks, sest sisaldab lisaks kofeiinile L-teaniini. Nii ei tekita matcha pulber energiataseme järsku “kukkumist”. 

Toome matcha pulbrit otse Jaapanist ja tootja originaalpakendis, et säiliks tee erkroheline toon ja värskus. See matcha pulber on valmistatud Kagoshima prefektuuri hoolega valitud teelehtedest. 

Miks on Uji kõige hinnatum matcha piirkond? 

Uji maine Jaapani parima matcha tootjana põhineb mitme asjaolu koosmõjul.

Esiteks, teekasvatus piirkonnas sai alguse juba 12. sajandil ja nii on kasvatajatel olnud sadu aastaid, et oma kunsti täiustada. 

Teiseks, piirkonna udused hommikud, jahedad ööd ja mineraalirikas pinnas loovad ideaalse keskkonna teetaimedele. 

Kolmandaks, Ujis loodi teetaimede varjutamise meetod, mis aitas suurendada lehtede klorofülli ja aminohapete sisaldust. 

Neljandaks, Uji teemeistrid on lihvinud täiuseni kogu matcha valmistamise protsessi, alates lehtede korjamisest kuni pulbri segamise tehnikani.  

Tulemuseks on Uji üleilmne tuntus Jaapani matcha mekana.

Matcha latte valmistamine 

Vaja läheb:

• 1 tl matcha pulbrit (sõelutuna)
• 60 ml vett (mitte kuuma vaid 80°C)
• 250 ml piima (sobib ka taimne piimajook)
• 1–2 tl magusainet

Valmistamine:

• Vahusta matcha ja kuum (80°C) vesi kausis või tassis, kuni tekib vaht.
• Vahusta piim või taimnejook. Piima võib kuumutada, kuid jälgi, et temperatuur ei oleks matcha teele lisades üle 80°C. 
• Vala piim aeglaselt matcha peale. Lisa magusaine ja naudi.

Soovi korral: lisa kaneeli, kardemoni või meresoola intensiivsema maitse jaoks.

Matcha pulbri säilitamine:

Aroomi ja värvi säilitamiseks sulgeda pakk õhukindlalt. Vältida kõrget temperatuuri ja liigset niiskust.

Tooteinfo

Koostisosad: Roheline tee (Kagoshima prefektuur)
Netokaal: 30 g
Parim enne: vaata pakendilt
Tootja: Suisoen Ltd., Jaapan
Säilitamine: Otsese päikesevalguse eest kaitstud ja kuivas kohas, pakend sulgeda võimalikult õhukindlalt.
Maaletooja/Müüja: Japan Lifestyle OÜ, riseandzen.com
📧 hello@riseandzen.com